Disseny i construcció d'emmagatzematge i conservació de productes agrícoles magatzems frigorífics

Magatzem refrigerat

Un magatzem refrigerat es refereix a un grup d'edificis d'emmagatzematge que utilitzen funcions de refrigeració i aïllament artificial per a l'emmagatzematge, incloses sales d'emmagatzematge, sales de refrigeració i sales de distribució d'energia. Hi ha molts mètodes de classificació per a magatzems refrigerats, que es poden dividir en magatzems d'alta temperatura (-2 grau ~ 16 graus) basats en la temperatura de funcionament i l'emmagatzematge a baixa temperatura (-25 grau ~{{5). }} grau ) s'utilitza generalment per a l'emmagatzematge de fruites i verdures, mentre que l'emmagatzematge a baixa temperatura s'utilitza generalment per a l'emmagatzematge de carn i productes aquàtics.

Segons l'estructura de l'emmagatzematge, es pot dividir en magatzems frigorífics civils i magatzems frigorífics de muntatge. L'emmagatzematge en fred civil es refereix a l'estructura portant i perifèrica de la cambra frigorífica, que és una estructura de formigó de maó. Emmagatzematge en fred de tipus de muntatge, també conegut com a emmagatzematge en fred de tipus de muntatge, emmagatzematge en fred combinat, emmagatzematge en fred mòbil i emmagatzematge en fred de tipus muntatge, es refereix a la prefabricació de panells d'emmagatzematge en fred i estructures d'acer a la fàbrica, que es poden posar en ús després del muntatge. al lloc de construcció. L'emmagatzematge en fred muntat té les característiques de pes lleuger, volum compacte, gran utilització de l'espai, bon rendiment d'aïllament, instal·lació còmoda, període de construcció curt i manteniment senzill. Segons el tipus de refrigerant utilitzat, l'emmagatzematge en fred també es pot dividir en emmagatzematge en fred d'amoníac i emmagatzematge en fred de freó.

En comparació amb els cellers d'emmagatzematge i els magatzems ventilats, els magatzems d'alta temperatura tenen l'avantatge de no estar limitats per les condicions geogràfiques. Les diferències de temperatura interior i exterior tenen un impacte menor en l'estructura i l'eficiència d'emmagatzematge de l'emmagatzematge en fred i poden mantenir condicions de baixa temperatura durant molt de temps. Es poden utilitzar durant tot l'any i tenen menys pèrdues d'emmagatzematge. Els desavantatges de l'emmagatzematge a alta temperatura són els alts costos de construcció i operació, així com l'elevat consum d'energia. L'emmagatzematge a alta temperatura és adequat per a l'emmagatzematge i conservació de la majoria de fruites i verdures a totes les regions de la Xina.

Pel que fa a la selecció del lloc, l'emmagatzematge d'alta temperatura s'ha d'ubicar a prop de les carreteres principals del poble, utilitzant un terreny natural favorable i utilitzant eficaçment la terra. Hi ha d'haver suficients fonts d'aigua i fonts d'energia fiables i estables al voltant de la selecció del lloc. A partir de l'escala i el mètode de transport de l'emmagatzematge a alta temperatura, determineu raonablement la ubicació de l'entrada d'emmagatzematge d'alta temperatura i la mida del lloc de càrrega i descàrrega. A més, l'emmagatzematge a altes temperatures hauria d'evitar zones amb substàncies nocives, fonts de contaminació i condicions geològiques d'enginyeria adverses.

Disseny
El disseny de l'emmagatzematge d'alta temperatura ha de complir primer els requisits de planificació local i complir els requisits rellevants de la normativa de seguretat d'emmagatzematge en fred (GB28009). Entre ells, el disseny de l'emmagatzematge civil d'alta temperatura ha de complir els requisits pertinents de l'especificació de disseny d'emmagatzematge en fred (GB50072) i el disseny d'emmagatzematge d'alta temperatura muntat ha de complir els requisits pertinents de l'especificació de disseny d'emmagatzematge en fred muntat a l'aire lliure. (SBJ17). A més dels requisits anteriors, també s'han de prendre les precaucions següents:
(1) El sistema de refrigeració d'emmagatzematge d'alta temperatura no ha d'utilitzar refrigerants que tinguin un efecte destructiu sobre la capa d'ozó (és a dir, ODP=0), i el coeficient d'hivernacle no ha de superar 2000 (és a dir, GWP inferior o igual a 2000). ).
(2) Trieu equips de refrigeració que estalvien energia.
(3) La sala de refrigeració ha d'estar equipada amb dispositius d'escapament d'accidents. El dispositiu d'escapament d'accident a la sala de refrigeració d'amoníac ha de ser de tipus a prova d'explosió. Quan el sistema de refrigeració es talla a causa d'un accident, s'ha de garantir l'alimentació fiable del dispositiu d'escapament d'accidents.
(4) Quan el magatzem està disposat al costat de la sala de refrigeració, la subestació i la sala de control, almenys un costat de la paret adjacent hauria de ser un tallafocs i el límit de resistència al foc del sostre no hauria de ser inferior a 1.{{ 2 hores.
(5) La paret de separació entre la sala de refrigeració i el passadís hauria de ser una paret de separació ignífuga i el límit de resistència al foc de la paret de separació ignífuga no hauria de ser inferior a 3 hores. La porta de refrigeració de la paret divisoria ignífuga pot ser una porta no ignífuga.
(6) Les cambres frigorífiques amb una superfície d'edifici superior a 1.000 metres quadrats haurien de tenir almenys dues portes d'emmagatzematge frigorífic (incloses les portes a les parets de separació), mentre que les cambres frigorífiques amb una superfície no superior a 1.000 metres quadrats només poden tenir una porta d'emmagatzematge frigorífic. . La part interior de la porta refrigerada ha d'estar equipada amb un dispositiu de bloqueig de la porta interior d'emergència i hi ha d'haver marques atractives.
(7) Quan la sala de refrigeració del magatzem és un compartiment de foc independent, no hi hauria d'haver menys de 2 sortides de seguretat a cada compartiment d'incendi, i s'hauria de garantir almenys una.
Una sortida de seguretat condueix directament a l'exterior; Quan tot el magatzem ocupa una superfície de no més de 300 metres quadrats, només es pot instal·lar una sortida de seguretat que connecti directament amb l'exterior.
Boca.
(8) L'emmagatzematge d'alta temperatura ha d'estar equipat amb un sistema de control i control ambiental, que pugui detectar de forma remota l'entorn d'emmagatzematge i encendre automàticament la refrigeració, la humidificació i altres equips segons els canvis en l'entorn de l'emmagatzematge.
(9) Quan l'equip de refrigeració de l'emmagatzematge d'alta temperatura es col·loca a l'aire lliure, cal instal·lar instal·lacions impermeables per evitar que l'equip es corroeixi per l'aigua de pluja o circuits elèctrics curtcircuits. La caixa de control elèctric ha d'estar equipada amb un botó d'aturada d'emergència i el sistema elèctric de la unitat ha d'estar equipat amb instal·lacions de connexió a terra per garantir el funcionament segur de l'equip de refrigeració. Les especificacions habituals per a l'emmagatzematge a alta temperatura inclouen 100 tones, 200 tones, 500 tones i 1000 tones. L'entitat constructora pot determinar especificacions de construcció raonables segons les necessitats reals.

Construcció

La construcció d'emmagatzematge a alta temperatura s'ha d'organitzar segons els dibuixos de disseny i també s'ha de prestar atenció a:
(1) El lloc de construcció ha d'estar equipat amb les instal·lacions de seguretat necessàries.
(2) Durant el procés de construcció de materials d'aïllament, s'ha de designar un oficial de seguretat dedicat i les flames obertes estan estrictament prohibides. Està estrictament prohibit sincronitzar amb operacions que generen espurnes
Treballar.
(3) Quan s'utilitza una construcció d'aïllament per polvorització de poliuretà in situ, hi hauria d'haver mesures de ventilació obligatòries.
(4) S'han de prendre mesures de protecció contra incendis quan es realitzin treballs que puguin generar espurnes a les zones on s'hagin acabat els treballs d'aïllament.